ترشی خانگی

ترشی خانگی

هدف ما:میخواهیم راه درآمدزایی از ترشی سازی( ترشی خانگی )را نشانتان دهیم

برای شروع اینکار داشتن همسری خوش ذوق را پیشنهاد می کنیم ! سعی کنید این کار را به اساتید واگذار کنید !

افرادی هستند که ابتدا با شغل معلمی شروع کرده و در خانه به کمک همسر، ترشی خانگی ( و خیارشور ) تولید کرده و راه ثروتمندی را با خانواده استوار خود طی کرده اند . مثال : بهروز فروتن ( بنیان‌گذار شرکت بهروز )

شما نیز اگر بدنبال درآمد بیشتر هستید کمر به همت بسته و مزه ترشی خانگی قدیمی (محلی) را به یاد همسایه ها و فامیل خود بیاورید ! می توان آموزشهای لازم را از افراد مسن و عزیز فامیل گرفته و خود و همسر گرامیتان با کمک هم درآمدزایی کنید . چرا که نه ؟ بهانه گیری را کنار بگذارید و سعی کنید کاری محیا کنید ( آیا میدانید همه به دنبال مصرف مواد اصیل و اُرگانیک هستند ) آیا تا به حال خود وارد مغازه ای که حلب (جعبه) خیار شور را باز کرده شده اید ؟  بوی بد آن … ؟ دیگران هم مثل شما . می خواهند بهترین و تمیز ترین و سالمترین مواد خوراکی را مصرف کنند . پس می توان زندگی زیبای گذشته را در دنیای مدرن هم تجربه کرد و لذت برد .

ترشی خانگی

زنی بوشهری در حال درست کردن ترشی محلی ( ترشی خانگی ) در حیاط خانه‌اش

دستور عمل یک ترشی را از یک مادر برای شما اینجا می گذاریم :

۱ خرید موار اولیه :

۲ میزان مواد لازم برای تهیه …….. کیلو ترشی !

روش کار :

روشهای کار دیگران هم در نظرات نوشته می شود در هر صورت از آن ها هم استفاده کنید .

این نوشته در خوراکی ها ارسال و , , , , , , , , , , , برچسب شده است. افزودن پیوند یکتا به علاقه‌مندی‌ها.

7 پاسخ به ترشی خانگی

  1. میثم می‌گوید:

    ایده های شغل خانگی که شما معرفی کردید مورد علاقه من هم هست مثلا – سبزی خرد کنی – تولید ترشی خانگی – ولی نمیدونم مشتری از کجا پیدا کنم مشتری من چه کسی هست؟
    لطف کنید بگید مشتری من چه کسی هست که حتماً از من خرید کنه ؟
    چه کارهایی باید انجام بدیم که مشتری از ما خرید کنه مثلا قیمت کمتر دادن و این چیزها؟

    • Daramadzayi Ir می‌گوید:

      جناب میثم گرامی ! شما میبایست مطالب دیگر را مطالعه کنید راهکار های مشتری یابی در دیگر مطالب نیز هست ! شما ابتدا باید از اطرافیان شروع کرده و اگر از کیفیت بالای کارومواد خود مطمعن هستید می توانید ظرفی کوچک تهیه کرده و به همسایه ها پیش کش کنید ( بازاریابی هزینه بر هم هست ) ! چرا که آنها در صورت رضایت از شما جویا خواهند شد ! شما یک بار محصول کارتان را تبلیغ کنید و در آینده باید با همان کیفیت پیش بروید نگران خرید حتمی نباشید ! چرا که هیچ کس نیست که در این کار حضور داشته باشد و از خرید مردم مطمعن باشد ! خداوند یاری میکند شما سعی کنید بهترین کاری که از دستتان بر می آید را انجام دهید ! مراحل اول کار را طی کنید و از محصولات بازاری و قیمتشان اطلاع پیدا کنید ! مواد اولیه را از میدانهای تره بار تهیه کنید ! بیشتر و ارزانتر بخرید تا بیشتر سود کنید و البته محصول با کیفیت خانگی و ارزان و در دسترس دست فامیل و دوست آشنا (همسایه) برسانید .

  2. لیلا می‌گوید:

    سلام ،خسته نباشید .من این کار رو شروع کردم و خیلی هم دوست دارم ادامه بدم …ولی تو فصل تابستون نگهداری ترشی خیلی مشکل میشه و بیشتر مواقع کپک میزنه و همچنین دلم میخواهد که کارام تنوع بیشتر داشته باشه ..ولی آگاهی من برای این کار کمه….به نظر شما من از چه راهکاری در این زمینه میتونم کمک بگیرم

    • ادمین سایت می‌گوید:

      سلام . همچنین … این کار به تجربه زیاد شما بستگی داره و شما نباید فکر کنی سادست و هر کسی از عهده انداختن ترشی بر میاد … راز اینکه ترشی کپک نزه اول نباید هوا بکشه و همچنین به نوع سرکه ظرف و پاکیزگی (قاشق چرب {دستت هم چربی داره که جاش رو شیشه میمونه }) و نگهدارنده ( که فکر میکنم با تحقیق بتونی پیداش کنی ) در ضمن اگر مشکل گرمای هواست میتونی اتاقی که تهویه یا خنک کننده قابل تنظیم داره واسش درست کنی … بهترین راه هم تنوع در انداختن ترشی ( واسه کپک نزدن ) کم درست کردنه ، نیاز نیست مواد اولیه زیاد باشه وقتی تنوع در کاره کم کم درست کن زود تموم میشه و در ضمن مشتریات هم از هنرت مطلع میشوند

  3. نیما می‌گوید:

    سلام.من دانشجو هستم و نمی توانم هزینه دانشگاهمو بپردازم.
    خونه مون حیاط و پارکینگ داره.میخوام این کارو شروع کنم ولی ازش هیچ اطلاعاتی ندارم.امکان داره کمکم کنید؟
    هیچ تخصصی در این زمینه ندارم.لطفا کمکم کنید.

    • ادمین سایت می‌گوید:

      مطالب سایت همگی برای فردی مثل شما نوشته شده … کافیست وقت بذارید بخونید … تنها به اینترنت هم تکیه نکن ، برو از زنان مسن بپرس که چطور ترشی درست کنی

  4. کورش می‌گوید:

    سلام
    دوستان واقعا پاسخ هایی که به سوالات داده از روی کمک رسانی و با نهایت صداقت هست . بهر حال من هم تحت تاثیر قرارگرفتم و حتما در چالش ها به سراغتون میام . البته اگه توانایی داشته باشم سعی میکنم حتی در پاسخ دادن به سوالات نیز سهمی داشته باشم .
    با تشکر

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *