ترشی خانگی

ترشی خانگی

هدف ما:میخواهیم راه درآمدزایی از ترشی سازی( ترشی خانگی )را نشانتان دهیم

برای شروع اینکار داشتن همسری خوش ذوق را پیشنهاد می کنیم ! سعی کنید این کار را به اساتید واگذار کنید !

افرادی هستند که ابتدا با شغل معلمی شروع کرده و در خانه به کمک همسر، ترشی خانگی ( و خیارشور ) تولید کرده و راه ثروتمندی را با خانواده استوار خود طی کرده اند . مثال : بهروز فروتن ( بنیان‌گذار شرکت بهروز )

شما نیز اگر بدنبال درآمد بیشتر هستید کمر به همت بسته و مزه ترشی خانگی قدیمی (محلی) را به یاد همسایه ها و فامیل خود بیاورید ! می توان آموزشهای لازم را از افراد مسن و عزیز فامیل گرفته و خود و همسر گرامیتان با کمک هم درآمدزایی کنید . چرا که نه ؟ بهانه گیری را کنار بگذارید و سعی کنید کاری محیا کنید ( آیا میدانید همه به دنبال مصرف مواد اصیل و اُرگانیک هستند ) آیا تا به حال خود وارد مغازه ای که حلب (جعبه) خیار شور را باز کرده شده اید ؟  بوی بد آن … ؟ دیگران هم مثل شما . می خواهند بهترین و تمیز ترین و سالمترین مواد خوراکی را مصرف کنند . پس می توان زندگی زیبای گذشته را در دنیای مدرن هم تجربه کرد و لذت برد .

ترشی خانگی

زنی بوشهری در حال درست کردن ترشی محلی ( ترشی خانگی ) در حیاط خانه‌اش

دستور عمل یک ترشی را از یک مادر برای شما اینجا می گذاریم :

۱ خرید موار اولیه :

۲ میزان مواد لازم برای تهیه …….. کیلو ترشی !

روش کار :

روشهای کار دیگران هم در نظرات نوشته می شود در هر صورت از آن ها هم استفاده کنید .

این نوشته در خوراکی ها ارسال و , , , , , , , , , , , برچسب شده است. افزودن پیوند یکتا به علاقه‌مندی‌ها.

8 پاسخ به ترشی خانگی

  1. میثم می‌گوید:

    ایده های شغل خانگی که شما معرفی کردید مورد علاقه من هم هست مثلا – سبزی خرد کنی – تولید ترشی خانگی – ولی نمیدونم مشتری از کجا پیدا کنم مشتری من چه کسی هست؟
    لطف کنید بگید مشتری من چه کسی هست که حتماً از من خرید کنه ؟
    چه کارهایی باید انجام بدیم که مشتری از ما خرید کنه مثلا قیمت کمتر دادن و این چیزها؟

    • Daramadzayi Ir می‌گوید:

      جناب میثم گرامی ! شما میبایست مطالب دیگر را مطالعه کنید راهکار های مشتری یابی در دیگر مطالب نیز هست ! شما ابتدا باید از اطرافیان شروع کرده و اگر از کیفیت بالای کارومواد خود مطمعن هستید می توانید ظرفی کوچک تهیه کرده و به همسایه ها پیش کش کنید ( بازاریابی هزینه بر هم هست ) ! چرا که آنها در صورت رضایت از شما جویا خواهند شد ! شما یک بار محصول کارتان را تبلیغ کنید و در آینده باید با همان کیفیت پیش بروید نگران خرید حتمی نباشید ! چرا که هیچ کس نیست که در این کار حضور داشته باشد و از خرید مردم مطمعن باشد ! خداوند یاری میکند شما سعی کنید بهترین کاری که از دستتان بر می آید را انجام دهید ! مراحل اول کار را طی کنید و از محصولات بازاری و قیمتشان اطلاع پیدا کنید ! مواد اولیه را از میدانهای تره بار تهیه کنید ! بیشتر و ارزانتر بخرید تا بیشتر سود کنید و البته محصول با کیفیت خانگی و ارزان و در دسترس دست فامیل و دوست آشنا (همسایه) برسانید .

  2. لیلا می‌گوید:

    سلام ،خسته نباشید .من این کار رو شروع کردم و خیلی هم دوست دارم ادامه بدم …ولی تو فصل تابستون نگهداری ترشی خیلی مشکل میشه و بیشتر مواقع کپک میزنه و همچنین دلم میخواهد که کارام تنوع بیشتر داشته باشه ..ولی آگاهی من برای این کار کمه….به نظر شما من از چه راهکاری در این زمینه میتونم کمک بگیرم

    • ادمین سایت می‌گوید:

      سلام . همچنین … این کار به تجربه زیاد شما بستگی داره و شما نباید فکر کنی سادست و هر کسی از عهده انداختن ترشی بر میاد … راز اینکه ترشی کپک نزه اول نباید هوا بکشه و همچنین به نوع سرکه ظرف و پاکیزگی (قاشق چرب {دستت هم چربی داره که جاش رو شیشه میمونه }) و نگهدارنده ( که فکر میکنم با تحقیق بتونی پیداش کنی ) در ضمن اگر مشکل گرمای هواست میتونی اتاقی که تهویه یا خنک کننده قابل تنظیم داره واسش درست کنی … بهترین راه هم تنوع در انداختن ترشی ( واسه کپک نزدن ) کم درست کردنه ، نیاز نیست مواد اولیه زیاد باشه وقتی تنوع در کاره کم کم درست کن زود تموم میشه و در ضمن مشتریات هم از هنرت مطلع میشوند

  3. نیما می‌گوید:

    سلام.من دانشجو هستم و نمی توانم هزینه دانشگاهمو بپردازم.
    خونه مون حیاط و پارکینگ داره.میخوام این کارو شروع کنم ولی ازش هیچ اطلاعاتی ندارم.امکان داره کمکم کنید؟
    هیچ تخصصی در این زمینه ندارم.لطفا کمکم کنید.

    • ادمین سایت می‌گوید:

      مطالب سایت همگی برای فردی مثل شما نوشته شده … کافیست وقت بذارید بخونید … تنها به اینترنت هم تکیه نکن ، برو از زنان مسن بپرس که چطور ترشی درست کنی

  4. کورش می‌گوید:

    سلام
    دوستان واقعا پاسخ هایی که به سوالات داده از روی کمک رسانی و با نهایت صداقت هست . بهر حال من هم تحت تاثیر قرارگرفتم و حتما در چالش ها به سراغتون میام . البته اگه توانایی داشته باشم سعی میکنم حتی در پاسخ دادن به سوالات نیز سهمی داشته باشم .
    با تشکر

  5. نفیسه می‌گوید:

    سلام. ایا درسته که میگن توکسب و کارخونگی اگر نصف به نصف نباشه ضرره؟ینی اگر ازسرمایه ای که گزاشتیم نصف پول سرمایه به دست نیاید ضرر کردیم؟
    من هنوز شروع نکردم وخیلی علاقه دارم به این کارولی این چیزا یکم میترسونتم واینم میدونم که قرارنیس یک شبه من به سود بالایی برسم وزمان نیتز هست.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *